Milcheis Weißbrot trifft Schokolade
Rezept
Ein ofenfrisches Weißbrot mit Schokocreme ist für viele zum Frühstück das Größte. Uns hat diese schicke Schnitte zu einem besonderen Milcheis inspiriert. Für den duftigen Geschmack frisch gebackenen Weißbrots sorgt „Pasta Pane“ von Torronalba. Die köstliche Schokonote bringt das Variegat Bisquit/Biskuit Schokoladencreme mit echten gemahlenen Keksen ins Rezept. Einfach mal ausprobieren, es lohnt sich!
Zutaten
| Produkt | 1 Schale | 2 Schalen | 3 Schalen |
|---|---|---|---|
| Milch & Sahne | |||
| Vollmilch 3,5% | 2.700 g | 5.400 g | 8.100 g |
| Sahne 32% | 200 g | 400 g | 600 g |
| Sprühmagermilchpulver | 60 g | 120 g | 180 g |
| Grundprodukte | |||
| Kristallzucker | 400 g | 800 g | 1.200 g |
| Dextrose | 180 g | 360 g | 540 g |
| Ballaststoff Nutriose® | 20 g | 40 g | 60 g |
| Basen und Bindemittel | |||
| Base Milch 30/M | 120 g | 240 g | 360 g |
| Geschmack | |||
| Pasta Pane | 320 g | 640 g | 960 g |
| Variegati / Marmorierer | |||
| Bisquit Schokoladencreme Variegato | nach Bedarf | nach Bedarf | nach Bedarf |
| Gesamt | 4.000 g | 8.000 g | 12.000 g |
weitere Rezeptideen
Rezept KW46.2023
Milcheis Irish Cream mit Baileys
Rezept KW45.2023
Milcheis Vollmilchschokolade – Variegato Birne
Rezept KW44.2023
Milcheis Cappuccino und Likör 43
Rezept KW43.2023
Milcheis Butterscotch
Rezept KW42.2023
Milcheis Blaubeere-Cheesecake
Rezept KW41.2023
Fruchteis Birne - Schmand