Fruchteis Banane-Erdnuss
Rezept
Aromatisch und besonders: Frische Bananen und unser Clean-Label Bananengeschmack geben diesem Eis seinen vollfruchtigen Geschmack nach reifen Bananen. Das gewisse Etwas verleihen Sie dem Eis dann mit der 100 Prozent reinen Virginia-Erdnuss. Sie wurde geröstet, fein gemahlen und überzeugt durch ihre edle Süße. Eine tolle Kombination.
Zutaten
| Produkt | 1 Schale | 2 Schalen | 3 Schalen |
|---|---|---|---|
| Milch & Sahne | |||
| Vollmilch 3,5% | 1.880 g | 3.760 g | 5.640 g |
| Sahne 32% | 240 g | 480 g | 720 g |
| Sprühmagermilchpulver | 140 g | 280 g | 420 g |
| Grundprodukte | |||
| Dextrose | 260 g | 520 g | 780 g |
| Kristallzucker | 160 g | 320 g | 480 g |
| Invertzuckersirup | 80 g | 160 g | 240 g |
| Zitronensaft - Bavaria | 40 g | 80 g | 120 g |
| Zitronensäure | 20 g | 40 g | 60 g |
| Basen und Bindemittel | |||
| Base Milch 30/M | 120 g | 240 g | 360 g |
| Geschmack | |||
| 100% Reine Erdnuss | 180 g | 360 g | 540 g |
| Fruchtprodukte | |||
| Banane | 800 g | 1.600 g | 2.400 g |
| Banane CL | 80 g | 160 g | 240 g |
| Gesamt | 4.000 g | 8.000 g | 12.000 g |
weitere Rezeptideen
Rezept KW46.2023
Milcheis Irish Cream mit Baileys
Rezept KW45.2023
Milcheis Vollmilchschokolade – Variegato Birne
Rezept KW44.2023
Milcheis Cappuccino und Likör 43
Rezept KW43.2023
Milcheis Butterscotch
Rezept KW42.2023
Milcheis Blaubeere-Cheesecake
Rezept KW41.2023
Fruchteis Birne - Schmand