Mante 15-45 Touch

Horizontale Speiseeismaschine Technogel Modell Mante 15-45 TS

Die neue Serie der Chargeneisfreezer Modell Mante wird durch einen Mikroprozessor gesteuert und erzielt beste Ergebnisse im Gefriervorgang. Der Mikroprozessor überwacht den Gefriervorgang Schritt für Schritt und überprüft die Qualitätsparameter Struktur, Overrun und Konsistenz.
Das patentierte Rührwerk, ohne mittlere Achse mit jeweils 3 Spachteln, sorgt für eine optimale Verarbeitung des Eismixes und eine komplette Entnahme ohne das Eisreste in der Maschine verbleiben. Durch die neuen Kunststoffspachtel wird eine Produktion frei von Lärm und Vibrationen erzielt.

• Tür aus Inoxstahl
• Touchscreen Steuerung mit Digitalanzeige und Möglichkeit verschiedener Einstellungsmöglichkeiten
• Ausfrieren erfolgt wahlweise über eine Konsistenzeinstellung, auf Zeit oder auf Temperatur
• zeitlich gesteuerter Spülzyklus mit versenkbarer Duschbrause
• Wassergeschützte 24 Volt Steuerlemente
• Abnehm- und verstellbare Eisschalenhalterung mit Gummimatte
• Wasserkühlung

Optional auf Anfrage:

• Eisschalenhalterung mit Vertiefung für 5,0 liter und 5,3 liter Eisschalen
• Luftkühlung
• Inverter