Liebe Kunden,
wir machen Betriebsferien!
Wir bedanken uns für die Treue und die Zusammenarbeit in diesem Jahr. Ab dem 06.01.2025 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Wir freuen uns mit Ihnen auf die Saison 2025.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Zutaten
Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Sorbit (E420), Ethanol
Verarbeitungshilfsstoffe: Salze der Speisefettsäuren (E470a)
Nicht deklarationspflichtige Trägerstoffe: Wasser, Sorbit (E420), Ethanol
Hinweise
Emulgator in Pastenform, der auf Basis von rein pflanzlichen
destillierten Monoglyceriden von höchster Reinheit
hergestellt wird. Zur Verbesserung der Geschmeidigkeit und
Konsistenz und zur Erhöhung des Volumens.
Dosierempfehlung bei Speiseeis: 3-5 g/kg Gesamtmasse
Nährwerte je 100g
- Energie1050 kJ/260 kcal
- Fett 20,000 g
- - davon ges. Fettsäuren 20,000 g
- Kohlenhydrate 17,000 g
- - davon Zucker 0,500 g
- Ballaststoffe 0,000 g
- Eiweiß 0,500 g
- Salz 0,010 g
Allergene
keine Allergene vorhandenRezeptvorschläge
MIRABELLE-VANILLE
Dieses Eis klingt nach Blumenwiese, Wolken zählen und die Seele baumeln lassen. Und so schmeckt es auch. Dafür sorgen unser 100 Prozent reines Mirabellen-Püree und der Vanille-Geschmack mit echter Bourbon-Vanille. Bereichern Sie mit diesem sommerlichen Saisonrezept Ihre Eisvitrine und bieten Sie Ihren Kunden einen Kurzurlaub vom Alltag.
zum Rezept
MILCHEIS BIO VANILLE BOURBON
Ob im Eisbecher, im Eiskaffee oder zum Obstkuchen: Eine Eisdiele ohne Vanille-Eis ist schlicht undenkbar. Bereiten Sie den Klassiker doch einmal komplett in Bio-Qualität zu. Dazu brauchen Sie lediglich frische Biomilch und -sahne. Alle weiteren Zutaten finden Sie in unsere Bio-Sortiment – auch unseren feinblumigen BIO Bourbon-Vanillegeschmack.
zum Rezept
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Das Bilanzierungstool für den Profi-Eismacher
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