Dark Chocolate

Artikelnummer: TB0440
12,20 €/kg

Dark Chocolate

  • Pulverprodukt für die Vorbereitung des dunklen Schokoladen Eis
  • Beutel á 1,8 kg

Dosierungsempfehlung: 2000g Pulver + 2000g Wasser, 80°

Zutaten

Zucker, Dextrose, Kakaopulver 22-24%, fettarmes Kakaopulver 10-12%, dunkles Schokoladenpulver, raffinierte pflanzliche Fette, Milchproteine, dehydrieren Glucosesirup, Lactose, Emulgator: E 471, E 477, E 472e, Stabilisator: E 401, E 410, E 412, Aromen.

Nährwerte je 100g

  • Energie1540 kJ/369 kcal
  • Fett 12,000 g
  • - davon ges. Fettsäuren 7,100 g
  • Kohlenhydrate 72,800 g
  • - davon Zucker 60,800 g
  • Ballaststoffe 10,600 g
  • Eiweiß 0,077 g
  • Salz 0,000 g

Allergene

  • Milch und Milcherzeugnisse
TIPP

Rezeptvorschläge

MIRABELLE-VANILLE

Dieses Eis klingt nach Blumenwiese, Wolken zählen und die Seele baumeln lassen. Und so schmeckt es auch. Dafür sorgen unser 100 Prozent reines Mirabellen-Püree und der Vanille-Geschmack mit echter Bourbon-Vanille. Bereichern Sie mit diesem sommerlichen Saisonrezept Ihre Eisvitrine und bieten Sie Ihren Kunden einen Kurzurlaub vom Alltag.

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INFO

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38,50 € 3.5 kg | 11,00 €/kg
7,15 € 1 kg | 7,15 €/kg
46,50 € 3 kg | 15,50 €/kg
6,99 € 1 kg | 6,99 €/kg